collecte alimentaire (yonne)

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e agent-e de restauration au Collège de RISCLE à temps complet, pour le service restauration durable collèges, Pôle cuisine - restauration durable au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée d'un mois, à compter du 1er juin 2025. Contrat renouvelable à la rentrée 2025. Résidence administrative : RISCLE L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du service restauration durable collèges et du-de la chef-fe cuisinier-ère et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Missions : - Travaille en légumerie pour la préparation des fruits et des légumes ; - Prépare les entrées froides et desserts ; - Participe à la préparation des plats chauds ; - Distribue les repas, en sensibilisant les élèves au gaspillage alimentaire, à l'alimentation bio et locale ; - Effectue la plonge batterie ; - Aide à la réception et au rangement des marchandises ; - Nettoie et désinfecte le service de restauration : cuisine, zones de stockage, self et salle de restauration, dans le respect des protocoles d'hygiène[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Selles-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une employé/e de service en restauration. Vos missions : - préparation des matières premières (déconditionnement, égouttage...) pour la production alimentaire - aide à la production alimentaire (réalisation de mixés, potages...) - dressage des plateaux repas - nettoyage des équipements (marmites....) et des locaux selon règles HACCP - traitement de la vaisselle et transport des repas sur autre site Horaires : 8h30/16h ou 13h30/21h - 37h30 hebdomadaire Travail week-end et jours fériés (avec indemnisation) Connaissances en cuisine obligatoire Poste à pourvoir le 1er juin - Date limite de candidature le 31/05/2025

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Ambreuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste ASH pôle hôtelier. L'EHPAD intercommunal à Sennecey le Grand et Saint Ambreuil dispose de deux sites d'hébergement, l'un situé sur la commune de SENNECEY LE GRAND (75 lits dont une unité protégée 10 de lits qui accueille les personnes désorientées, Alzheimer ou apparentées), l'autre situé sur la commune de SAINT AMBREUIL (61 lits). Vous serez chargé principalement : - Gestion des stocks alimentaires, - Préparation et service du petit déjeuner, déjeuners, goûter, diner et accompagnement des résidents. - Nettoyage des matériels et surfaces (office et salle de restauration) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (température, désinfection.) Nous recherchons dès maintenant des personnes disponibles pour intégrer notre équipe. Vous possédez des qualités humaines indéniables et un réel esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous. Possibilité de remplacement courte durée Type d'emploi : CDD temps plein Salaire brut : 2235€ à 2380€ par mois selon expérience. Horaires :7h00 - 14h30 ou 13h - 20h30 Avantages :RTT

Téléconseiller / Téléconseillère

Emploi

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description process de recrutement : *****Recrutement par la MRS (Méthode de Recrutement par Simulation) - sans CV - OUVERT A TOUTES ET TOUS sans conditions de diplôme ou d'expérience professionnelle***** La procédure de recrutement se déroulera selon les étapes suivantes : - Les candidats postulant à l'offre, sont inscrits sur une information collective le 28/05/2025 à 09H30 (prévoir la matinée) - A la suite de cette information collective, les candidats intéressés par la démarche MRS passent les sessions MRS ultérieurement pour évaluer les habiletés prépondérantes du poste : - Respecter des normes et des consignes - Agir dans une relation de services - Communiquer - Recueillir et analyser des données - S'affirmer et faire face - Les candidats ayant validé leurs habiletés par session MRS sont préparés pour les entretiens de motivation - Entretiens de motivation avec le recruteur CAF Rattaché(e) à la DSU Pôle ARIPA, vous intégrez une équipe composée d'une quarantaine d'agents sur notre plateforme téléphonique de Colomiers. Votre mission consiste à réceptionner les appels nationaux d'usagers afin de leur apporter une réponse téléphonique de premier niveau concernant l'ARIPA[...]

Coordinateur socioculturel / Coordinatrice socioculturelle

Emploi

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Vous : Disposez d'une capacité d'adaptation et d'une curiosité intellectuelle De solides connaissances dans la conduite de projets Êtes doté d'une aisance relationnelle, d'une aptitude à l'écoute et d'une capacité à animer Êtes autonome avec un esprit de synthèse et d'initiative Faîtes preuve de discrétion et de maitrise de soi Avez le sens des responsabilités et du service public ... alors rejoignez le service action sociale et petite enfance Sous le pilotage de la responsable du service, vous assurez la coordination au sein de la Maison des Solidarités et : - Animez le réseau partenarial avec les associations présentes pour permettre la mise en œuvre du projet coconstruit au sein de la structure - Développez et animez des actions collectives en direction des usagers comme des bénévoles des associations - Pilotez le dispositif de l'épicerie sociale communautaire en accompagnant l'équipe des bénévoles ; - Développez les modalités d'accueil à l'épicerie (jours et horaires d'ouverture) et d'approvisionnement en denrées notamment par la recherche de financements publics ou privés - Participez aux rencontres territoriales sur la thématique de la solidarité alimentaire[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un agent de restauration pour travailler au sein d'un établissement de santé. Vous réaliserez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la mise en température en respectant la réglementation en hygiène alimentaire. Vous préparez les plateaux repas. Vous effectuez la plonge et le nettoyage des locaux. Vous effectuez la distribution des repas dans les différents offices relais. Vous avez une formation en cuisine et formation HACCP. Vous devez posséder une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Autonomie demandée sur le poste. CDD de 6 mois (peut être prolongé) Horaires : 7h15-14h45, 7h30-15h00, 8h00-15h30, 9h30 17h00 du lundi au dimanche

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef cuisinier pour un CDI. Horaires du lundi au vendredi. (2 jours par semaine avec coupure) Le salaire proposé est compris entre 13 et 14EUR de l'heure, avec une expérience souhaitée de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel requis. - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer des menus variés en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Encadrer une équipe de cuisine et assurer la formation du personnel - Participer à l'élaboration des cartes et des plats spéciaux - Respecter les coûts de production et contribuer à l'optimisation des marges - Travailler en collaboration avec le service en salle pour garantir la satisfaction des clients - Expérience de 2 à 5 ans en tant que chef cuisinier, de préférence en restauration collective - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel -[...]

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein du service Jeunesse Education et sous l'autorité du responsable, vous assurerez les missions suivantes : Temps Méridien (TM) : - Prendre en charge à la sortie de la classe, les enfants inscrits au restaurant scolaire - Accompagner les enfants dans la salle de restaurant : aider les enfants d'âge maternel dans l'acquisition d'autonomie, permettre à tous les enfants de goûter aux aliments proposés, créer les bonnes conditions pour que les enfants mangent dans le calme et la bienveillance - Respecter les procédures des PAI (Projet d'Accueil Individualisé) et des conventions alimentaires - Animer des ateliers ou activités sur le temps de détente après ou avant le service de restauration Entretien des locaux : - Participer à la remise en état des locaux : balayage, lavage et désinfection - Adapter l'entretien à l'état de propreté des locaux en fin de journée - Prioriser les tâches et la répartition avec les collègues (réajustement en fonction des besoins) - Respecter les procédures d'utilisation des produits et du matériel - Assurer les tâches du poste de la personne remplacée, ou confiées par la référente de l'activité, en cas de renfort d'équipe Restauration collective[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Département de la Haute-Loire recrute un Second de cuisine (H/F) pour le collège du Haut Allier, situé à Langeac dans le cadre d'un poste permanent à temps complet - contrat de 2 mois avec possibilité de renouvellement à la rentrée scolaire de 12 mois Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la production des repas (environ 250 couverts/jour), tout en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à des démarches engagées en faveur du manger local, bio et durable. Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la confection des repas. Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. Préparer, cuire, assembler et dresser les plats selon les règles de l'art et d'hygiène (HACCP). Servir les repas au self, participer à la plonge et au nettoyage. Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine. Appliquer les procédures d'hygiène (PMS, autocontrôles, nettoyage). Participer à la réception des denrées, au suivi des PAI (projets d'accueil individualisés) et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. [...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Bienvenue à la ville de Bruz ! Une commune de 19000 habitants qui séduit par son dynamisme et sa qualité de vie. Quatrième ville du département d'Ille-et-Vilaine, elle se situe à 10 minutes de Rennes et fait partie de la communauté d'agglomérations de Rennes métropole. Elle est accessible par le train et le bus ! Bruz dispose d'un tissu économique dynamique et de commerces variés et propose une offre d'enseignement complète de la maternelle aux grandes écoles avec 4 groupes scolaires, 2 collèges, 2 lycées et un campus universitaire. De nombreux équipements sont mis à disposition par la Ville dont une salle de spectacle vivant et une médiathèque Nous recrutons à temps incomplet, 1 agents de restauration et d'entretien scolaire H/F pour le service ECOLE à compter du 1er septembre 2025 jusqu'au 05 juillet 2026. Sous l'autorité de votre Responsable, vous assurez la mise en place des repas et le dressage des tables, vous accompagnez et servez les enfants sur le temps du repas, vous entretenez l'espace de restauration dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous êtes également chargé(e) d'entretenir les locaux scolaires, l'accueil de loisirs et ponctuellement les locaux[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Bienvenue à la ville de Bruz ! Une commune de 19000 habitants qui séduit par son dynamisme et sa qualité de vie. Quatrième ville du département d'Ille-et-Vilaine, elle se situe à 10 minutes de Rennes et fait partie de la communauté d'agglomérations de Rennes métropole. Elle est accessible par le train et le bus ! Bruz dispose d'un tissu économique dynamique et de commerces variés et propose une offre d'enseignement complète de la maternelle aux grandes écoles avec 4 groupes scolaires, 2 collèges, 2 lycées et un campus universitaire. De nombreux équipements sont mis à disposition par la Ville dont une salle de spectacle vivant et une médiathèque Nous recrutons à temps incomplet, 1 agents de restauration et d'entretien scolaire H/F pour le service ECOLE à compter du 1er septembre 2025 jusqu'au 31 août 2026. Sous l'autorité de votre Responsable, vous assurez la mise en place des repas et le dressage des tables, vous accompagnez et servez les enfants sur le temps du repas, vous entretenez l'espace de restauration dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous êtes également chargé(e) d'entretenir les locaux scolaires, l'accueil de loisirs et ponctuellement les locaux[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Bienvenue à la ville de Bruz ! Une commune de 19000 habitants qui séduit par son dynamisme et sa qualité de vie. Quatrième ville du département d'Ille-et-Vilaine, elle se situe à 10 minutes de Rennes et fait partie de la communauté d'agglomérations de Rennes métropole. Elle est accessible par le train et le bus ! Bruz dispose d'un tissu économique dynamique et de commerces variés et propose une offre d'enseignement complète de la maternelle aux grandes écoles avec 4 groupes scolaires, 2 collèges, 2 lycées et un campus universitaire. De nombreux équipements sont mis à disposition par la Ville dont une salle de spectacle vivant et une médiathèque Nous recrutons à temps incomplet, 1 agents de restauration et d'entretien scolaire H/F pour le service ECOLE à compter du 1er septembre 2025 jusqu'au 31 août 2026. Sous l'autorité de votre Responsable, vous assurez la mise en place des repas et le dressage des tables, vous accompagnez et servez les enfants sur le temps du repas, vous entretenez l'espace de restauration dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous êtes également chargé(e) d'entretenir les locaux scolaires, l'accueil de loisirs et ponctuellement les locaux[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en intérim à Colmar (68000). Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine du lundi au vendredi avec une rémunération horaire entre 12 et 14EUR. Vos missions : - Préparation des plats chauds selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine Le poste est en intérim pour une durée de 3 mois renouvelable Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil : - Expérience de 1 à 2 ans en tant que cuisinier - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène[...]

Chef de rayon boucherie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Rambervillers, 88, Vosges, Grand Est

Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon Boucherie en grande distribution ? Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au cœur des priorités. Rejoignez une entreprise dynamique et ambitieuse, tournée vers l'innovation et la proximité, et faites partie d'une aventure passionnante ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Chef de Rayon Boucherie H/F au sein d'un supermarché situé à Rambervillers (88). Contrat : CDI avec un statut Agent de Maîtrise 37h. Rémunération attractive : entre 2 300 € et 2 500 € brut mensuel sur 13 mois, selon profil et statut. Variable motivant : prime individuelle sur objectifs annuels (jusqu'à 1,3 mois de salaire). Avantages supplémentaires : 10 % de réduction sur vos achats en magasin + mutuelle + RTT Poste à pourvoir dès que possible : rejoignez une enseigne en pleine croissance et relevez un défi motivant ! Missions : Suivre vos objectifs de compte d'exploitation : chiffre d'affaires,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

CUISINIER (H/F) Mission principale : Rattaché à la Direction de la Petite Enfance, sous l'autorité de la Directrice de l'établissement, vous assurez, en concertation avec votre collègue, la gestion de la restauration collective en Etablissement d'Accueil de jeunes Enfants de moins de quatre ans, de la commande des produits alimentaires à la réalisation des repas et goûters. TRAVAIL EN CUISINE - Effectuer les commandes de produits alimentaires - Assurer la réception, la vérification et la gestion des produits alimentaires - Préparer, présenter et acheminer les repas et les goûters pour les enfants jusqu'à quatre ans accueillis selon les menus élaborés en commission-menus, dans le respect de l'équilibre alimentaire des jeunes enfants - Adapter la préparation des déjeuners et des goûters en fonction de l'âge des enfants et du nombre d'enfants présents par unité de vie - Assurer l'entretien quotidien et la désinfection de la cuisine, de la réserve alimentaire, de la réserve de produits d'entretien et du local des poubelles - Participer à la Commission-menus, - Sortir et ranger les containers au moment des ramassages par les services de propreté - Vérifier le matériel et alerter[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent-sur-Gorre, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) OUVRIER / OUVRIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE sur le secteur de Saint-Auvent. Qu'est-ce qui rend notre client unique ? Notre client est une entreprise dynamique située à Saint-Auvent, spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires surgelés de haute qualité. Elle s'engage à innover constamment tout en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire pour satisfaire ses clients exigeants. Avec une expertise reconnue dans le secteur, notre client est un acteur incontournable sur le marché des surgelés en France. Vos principales missions : - Fabrication et approvisionnement des lignes des différentes pâtes et crèmes nécessaires à la fabrication des produits - Réalisation des pesées - Préparation des pâtes selon le planning de production. - Respect des recettes et des processus de fabrication - Travailler dans des conditions de froid ou chaud en s'adaptant aux exigences spécifiques de la production alimentaire. Horaires en factions En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants : - taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - primes collectives -[...]

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-de-Gadagne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre du développement de notre client, nous recherchons un Préparateur en Cuisine Industrielle H/F. Sous l'autorité du Chef de Cuisine ou du Responsable de Production, vous participerez à la préparation des aliments en grandes quantités en veillant à respecter les normes de sécurité et d'hygiène. Missions principales : Préparation des ingrédients : - Lavage et découpe des légumes. - Élaboration des sauces et autres préparations de base. - Mesure et pesée des ingrédients conformément aux fiches recettes. Mise en place : - Organisation et mise en place des postes de travail pour la production. - Préparation des plats dans le respect des délais, des quantités et des standards de qualité. - Garantir la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. Gestion des stocks : - Participation à la gestion des stocks de produits alimentaires et d'ustensiles. - S'assurer de la bonne rotation des produits dans les réfrigérateurs et congélateurs (FIFO - First In, First Out). Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyage et entretien des espaces de travail ainsi que[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats,[...]

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise La Laiterie Lachaise, laiterie urbaine où l'on fabrique fromages et yaourts sur place, possède également une boutique sur place. Elle se situe au 171 avenue du Mal de Lattre de Tassigny, à Limoges. Découvrez nos fromages et autres douceurs Proposer des fromages pour tous les goûts, dans le respect des saisons et du travail des producteurs: voici notre philosophie. Notre Laiterie Petite soeur de la fromagerie, elle a ouvert en novembre 2023. On y fabrique sur place des yaourts en pots en verre consigné et des fromages, avec du lait collecté dans le département. Une boutique est également présente sur place. Missions principales : Fabrication de fromages et de yaourt Analyse des différentes fabrications Elaboration de nouvelles recettes Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences[...]

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Losse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC AQUITAINE, 280 salariés, spécialisée dans l'abattage, la découpe et la commercialisation de volailles. LDC AQUITAINE est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Missions principales : Vous avez soif de challenge et souhaitez partager le quotidien de nos équipes dans un esprit collectif et convivial ? Cette alternance est faite pour vous ! Intégré(e) au sein d'un service de production, vous serez rattaché(é) au Chef d'équipe, et à ce titre, vous serez formé(e) sur les différents postes de l'atelier afin de bien appréhender nos différents métiers, nos organisations de travail, nos problématiques et les enjeux de notre activité. A la suite de cette période d'intégration et de formation, vous serez chargé de garantir le bon fonctionnement de la (des) machine(s) ou de la ligne en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement. A ce titre : Vous préparez et conduisez la machine ou la ligne dont vous avez la charge en respectant[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD du 1er juin au 1er septembre 2025 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. Dans le cadre d'un accroissement de l'activité sur la période estivale, l'association recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour une durée de 3 mois. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client[...]

Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché ultra saisonnier, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Non Alimentaire H/F, situé sur l'Île de Ré (17). En tant que Manager non alimentaire vous êtes en charge de la gestion du : Textile, Linge de maison, PEM-GEM, Vaisselle, Jouets, Plein-air, Sport, Bricolage, Piles, Ampoules, Accessoires cycle et auto, et Produits culturels. Missions : Commerce : - *Relation Client*: Participer à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en être responsable. Accueillir, renseigner et conseiller les clients avec une attitude commerciale adéquate. Répondre aux demandes spécifiques et être chargé du bon déroulement et du suivi du SAV, - *Animations et Litiges*: Prendre en compte les litiges clients et proposer des solutions à sa hiérarchie. Proposer et planifier des animations après accord de la hiérarchie, - *Suivi des Produits*: Proposer des suppressions et créations d'articles à la direction. Gestion : - *Objectifs et Commandes*: Participer à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction. Chiffrer les engagements des collections, des opérations saisonnières[...]

Chargé / Chargée d'études en développement agricole

Emploi Administrations - Institutions

Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le/la chargé/e de mission développement agricole, fait partie de la Direction de l'Attractivité Économique et Touristique (DAET). Rattachée à la Direction générale adjointe Attractivité et stratégie territoriale, la DAET met en oeuvre la politique d'attractivité économique et touristique de Mellois en Poitou. Sous l'autorité de la directrice, le/la chargé/e Développement agricole travaille en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de la DAET en mettant ses connaissances au service du collectif. Son aisance relationnelle lui permet d'être à l'écoute des acteurs agricoles, de leur apporter des réponses adaptées, de faciliter leur mise en réseau, et aussi de promouvoir le territoire en valorisant ses atouts. VOS MISSIONS : Piloter le projet agricole et alimentaire territorial - PAAT -Animer et coordonner le PAAT autour de ses 4 fiches socles : -Soutenir les projets agricoles : installation et transmission-reprise -Accompagner les filières en tension et structurer les filières émergentes -Faciliter l'accès et la consommation de produits locaux -Favoriser un dialogue entre les consommateurs citoyens et les agriculteurs -Accompagner les porteurs de projet -Organiser[...]

Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour une confiserie artisanale, vous assistez notre responsable de production pour préparer la pâte de nougat : les ingrédients pour la confection de Pâte de Nougat. Trier les fruits secs et Prendre les amandes dans la chambre froide. Sciage et tri du nougat. conditionnement. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Respect des consignes de sécurité. Connaissance manuelle pour effectuer des travaux de maintenance simple. **PORT DE CHARGES LOURDES.** Respectueux des normes d'hygiène, de sécurités alimentaires et de sécurité, Chaque jour, réaliser l'entretien du matériel et des outils qui ont été utilisés dans la journée. Vous êtes en capacité de vous adapter à des situations variées et/ou imprévue, organisation interne, des collectifs de travail, travail en équipe, en confiance et en toute transparence, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise. Compétences souhaitées: Entretenir un outil ou matériel Entretenir un poste de travail Procédures de nettoyage et de désinfection Régler les paramètres des machines et des équipements Règles et consignes de sécurité Profil débutant prêt à être formé accepté.

Logisticien / Logisticienne

Emploi

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Linkee est une solution de l'Économie Sociale et Solidaire qui vient en aide aux plus démunis tout en luttant contre le gaspillage alimentaire, via une application mobile. La solidarité par l'efficacité logistique et boostée par la tech, c'est notre vision ! Grâce à ce système innovant, toute personne (appelée "Linkeur") récupère des surplus alimentaires auprès d'un magasin partenaire et les apporte à une association partenaire qui vient en aide aux plus démunis ou à l'une des distributions à destination des étudiants. C'est simple, concret et flexible et tous les citoyens peuvent être acteurs de cette solidarité. Pour épauler ces linkeurs citoyens, nous cherchons des linkeurs professionnels engagés et efficaces. Rejoignez-nous dans cette aventure humaine, sociale et innovante ! Missions : Afin d'améliorer le fonctionnement et notre gestion des flux de dons et de dispatch des livraisons, nous recherchons un logisticien qui travaillera en étroite relation avec l'ensemble de l'équipe Linkee sous la responsabilité de la responsable Ile-de-France du pôle logistique. Le linkeur sera chargé de de réaliser des courses quotidiennes et sera garant de son matériel logistique. En[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Razac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier pour préparer les repas d'un EHPAD. Vos missions : Préparer avec soin les repas des résidents de l'EHPAD, en tant compte de leurs régimes alimentaires spécifiques Elaborer des menus équilibrés et savoureux, en collaboration avec l'équipe de l'établissement si nécessaire Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements en cuisine Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail et du matériel de cuisine Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées alimentaires Profil recherché : Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective, et une connaissance du secteur des EHPAD serait un plus Vous êtes à l'aise avec la préparation de repas adaptés aux régimes spécifiques et aux textures modifiées Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome, organisé et appréciez le[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recherche pour un de ses clients, des employés de restauration collective F/H.Ce que vous ferez concrètement : -Élaborer les préparations froides et chaudes -Optimiser et adapter l'organisation de la production -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées -Participer à l'inventaire fin de mois -Participer au opérations de plonge et de nettoyage -Garantir le respect du cahier des charges client -Participer à l'accueil et au service des convives -Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavans-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mouguerre, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez un leader mondial de la livraison express ! L'agence Manpower Bayonne recrute pour son client, acteur incontournable du secteur logistique, un Préparateur de commandes / Manutentionnaire (H/F) en temps partiel. Notre client, expert de la livraison rapide, expédie chaque jour près d'un million de colis à travers le monde. Une entreprise dynamique, en pleine croissance, où chaque mission compte ! Préparer les commandes alimentaires avec précision Vous sélectionnez les bons produits, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organiser les colis pour une expédition rapide et efficace Vous veillez à ce que chaque commande soit prête à temps, bien emballée et conforme aux attentes des clients. Gérer les stocks et les réapprovisionnements Vous participez à la bonne tenue des rayons et à la gestion des produits en réserve. Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé Vous appliquez les règles d'hygiène strictes propres au secteur alimentaire. Travailler en équipe dans une ambiance dynamique Vous collaborez avec vos collègues pour assurer un service fluide et rapide. Dynamique et motivé(e)[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à CHALONS EN CHAMPAGNE (51000), 2 Plongeurs Restauration (h/f) en Intérim de 1 semaine. Votre rôle consistera : - Assurer le nettoyage des équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer efficacement au sein de l'équipe de cuisine - Faire preuve d'adaptabilité et de résistance au stress - Contribuer à l'organisation du travail en cuisine - Garantir la sécurité alimentaire Profil : Nous recherchons des personnes motivées, dotées d'un esprit d'équipe, d'une grande adaptabilité, d'un sens du service, et capables de faire preuve d'organisation et de résistance au stress. Aucune expérience préalable n'est requise. - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Organisation - Sens du service - Plongeur Restauration - Hygiène alimentaire - Nettoyage des équipements de cuisine - Organisation du travail en cuisine - Sécurité alimentaire La mission débutera le 13 mai 2025. Les heures de travail sont en journée, avec un contrat à temps partiel. 12h00-15h30 Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe passionnée, engagée[...]

Adjoint(e) au responsable QSE en industrie

Emploi Transport

Tresses, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) chargé(e) Qualité / Sécurité Alimentaire (H/F). Sous la responsabilité du Responsable de la Qualité, vous compléterez une équipe de quatre personnes. Vos missions seront les suivantes : MISSIONS LIEES AU MANAGEMENT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE / ISO 22000 * Participer à la mise à jour de l'HACCP dans le cadre de l'ISO22000 * Planifier, réaliser et suivre les audits internes dans les filiales de transport et les stations de lavage. * Identifier les écarts, mettre en place des plans d'action corrective, et assurer leur suivi jusqu'à résolution. * Participer à la rédaction de la revue de Direction et aux objectifs du SMSDA * Réaliser les actions d'amélioration planifiées et suivre leur efficacité MISSIONS SECURITE / MISSIONS ENVIRONNEMENT / RSE * Participer à la mise en place de la politique RSE sur le volet environnemental * Réaliser les audits environnementaux du site et planifier les actions d'amélioration qui en découlent. * Optimiser la gestion des déchets du site de Tresses (des déchets banals aux déchets dangereux) * Faire respecter la réglementation environnementale en particulier des ICPE du site [...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

En 2008, la Coopérative s'est rapprochée de la société fromagère du Livradois pour dynamiser son développement. La société compte aujourd'hui 18 salariés. En 2023, nous avons collecté et transformé 1,5 M de litres de lait en Rocamadour AOP au lait cru et en fromages de chèvre au lait thermisé. L'entreprise transforme tout le lait des producteurs laitiers et conditionne les fromages des producteurs fermiers. Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de production. Sous la responsabilité du Responsable de Fabrication et en lien l'équipe de fabrication vous assurerez notamment les missions suivantes : - Assurer le dé-caillage, préparation des mêlées, le moulage, dé-storage et le retournement - Assurer la traçabilité des matières premières, des incorporables et des produits finis - Assurer les nettoyages/désinfections affectés à ce poste Activités occasionnelles : Etre amené à changer d'atelier suivant les besoins de l'entreprise, en renfort de l'atelier conditionnement. Horaires : 6h - 13h - Du lundi au vendredi / Travail le weekend, les jours fériés et parfois de nuit (prise poste avancée). Formation initiale ou professionnelle : Formation laitière (ENIL) ou agro-alimentaire[...]

Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ? Leader de la grande distribution, notre client s'engage à proposer des produits de qualité au meilleur prix, tout en valorisant la proximité et la satisfaction client. Portée par des valeurs fortes d'indépendance et de responsabilité, l'enseigne offre un environnement de travail dynamique et enrichissant. Rejoignez une structure en constante évolution, tournée vers l'innovation et le développement de ses collaborateurs ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste d'Adjoint de Rayon H/F sur un univers Charcuterie au sein d'un hypermarché près de Niort (79). Contrat CDI avec un statut Employé(e) Principal(e) 39h Rémunération attractive : Entre 2200 et 2500€ brut sur 13 mois, selon expérience. Variable motivant : prime d'objectif (1 mois de salaire) et participation aux bénéfices (1 à 2 mois de salaire). Poste à pourvoir dès que possible : faites partie d'un projet ambitieux et enrichissant. Missions : Gestion d'Équipe : Encadrez, motivez et développez une équipe dédiée à la coupe de produits frais, tels que la charcuterie, le fromage, la viande, etc. Optimisation[...]

Chef de rayon produits alimentaires

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Cayenne, 97, Guyane, -1

Carrefour Guyane recherche des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nos magasins Carrefour Guyane recherchent des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis. Carrefour Guyane, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Alimentaire, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : * Développer et animer votre rayon en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges * Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes * Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client * Piloter[...]

Employé administratif / Employée administrative

Emploi

Cranves-Sales, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Banque Alimentaire de Haute-Savoie, reconnue comme une Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale, recherche un Employé Administratif Polyvalent pour rejoindre son équipe. Ce poste est essentiel pour soutenir nos activités administratives et logistiques, contribuant ainsi à notre mission d'aide alimentaire auprès des personnes démunies. Missions Principales : Gestion Administrative de l'Entrepôt : Réception et suivi des commandes des partenaires, de la réception à la livraison des denrées alimentaires. Réception administrative des collectes, ramasses, produits FSE+/CNES/SUB, Clickdon, dons et achats. Gestion et suivi des stocks, incluant les inventaires et corrections de stock. Relations avec les partenaires et fournisseurs dans le cadre de votre fonction. Supervision et encadrement des bénévoles administratifs et des stagiaires au sein de l'exploitation. Gestion administrative des stagiaires, y compris le suivi des documents requis. Vérification quotidienne des réceptions et de leurs saisies administratives. Vérification quotidienne du traitement des bons de livraison selon le planning. Tâches Administratives : Suivi des tableaux des zones de travail et des horaires[...]

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Le centre social du quartier de Keryado sur la ville de Lorient. Dans le cadre d'un remplacement de 10 mois (départ en formation) à compter01/09/2025 , notre structure associative recherche un/e animateur/trice de projets sociaux et culturels. Sous l'autorité du Conseil d'administration de l'association et du directeur de la structure, vous participerez à la coordination et à l'animation de plusieurs dynamiques collectives ancrées sur le territoire A ce titre il/elle anime des actions en direction des adultes, des familles, des enfants et des jeunes. Il/elle contribue à la valorisation des initiatives des habitants et/ou bénévoles par la mise en place d'un accompagnement adapté pour la mise en œuvre de leurs projets ; conçoit et anime des temps collectifs de partage et d'échanges de savoirs en direction des habitants ; Il/elle développe des projets locaux dans le cadre des dispositifs auxquels le centre social est inscrit. Animation du CLAS (Contrat Local d'Accompagnement à la Scolarité) : - Préparer et animer les séances quotidiennes en lien avec les professionnelles et les bénévoles. - Participer à la réussite scolaire des enfants au travers le lien de triangulation[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à ST AVOLD (57500), en Intérim un Employé de Restauration Collective (h/f). "Notre client" est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. En tant que Employé de Restauration Collective (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront la préparation des plats, la mise en place et le nettoyage des tables, ainsi que la plonge de la vaisselle. Nous recherchons un candidat motivé avec au moins 1 an d'expérience dans le domaine de la restauration collective. Il doit être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences techniques : Plonge Vaisselle, Mise en Place et Nettoyage de Table, Restauration Collective. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée, où vos compétences seront valorisées et votre développement professionnel encouragé ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances.[...]

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement d'un de nos collaborateurs et d'un surcroît d'activité dans notre laboratoire AGROBIO, nous recherchons 2 auditeurs préleveurs (H/F) pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans les départements 75 et 93. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des laborantins impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Si vous aimez conduire, faire connaissance avec les différents acteurs locaux et que vous vous[...]

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Barrès, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez garant de l'organisation, de la gestion et de la supervision de notre cuisine centrale intercommunale, tout en veillant à la qualité des repas distribués, dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec différents acteurs (diététicienne, fournisseurs, équipes) et serez un acteur clé de notre démarche qualité. Relation usagers et communes - Évaluation de la satisfaction des convives - Adaptation de l' offre alimentaire Qualité & hygiène - Garant du respect de la réglementation applicable - Mise à jour du PMS et gestion de son application - Accompagnement continue des équipes production et logistique Menus, production & livraison - Conception de menus équilibrés en lien avec la diététicienne - Création et mise à jour des fiches recettes - Supervision de la préparation des repas et de la livraison Management - Encadrement et mobilisation des équipes - Animation des réunions d'équipe Engagement environnemental - Mise en place d'actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire - Suivi des indicateurs et optimisation du processus - Développement de l'approvisionnement local Gestion des ressources - Suivi[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Vous intervenez au sein du CIAS Armagnac Adour (32) dans le cadre de l'opérationnalisation des objectifs du Projet Social. Vous connaissez le public en situation de précarité, de perte d'autonomie, de handicap ainsi que les modalités de l'analyse des besoins sociaux. - Vous pilotez le service animation du domicile que les personnes soient prise en charge ou pas par des SSIAD et SAAD, notamment par des accompagnements personnalisés : accueil, accompagnement vers différents ateliers opérationnels, animations, transport des usagers le nécessitant, évaluation. - Vous participez pour des besoins repérés au développement des compétences sociales des personnes, au bien-être, à la protection à partir de lieux d'accueil du CIAS et à l'inclusion sur le territoire. - Vous favorisez l'autonomie et la socialisation de personnes ou familles en difficulté : information, orientation et formation dans différents domaines (gestion budget individuel, ateliers cuisine avec l'association d'aide alimentaire, signalétique, aide à l'approvisionnement.). - Vous coordonnez les ateliers de prévention de la perte d'autonomie des séniors -Conférence des Financeurs : nutrition, équilibre, mémoire,[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Arinthod, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. ACTIVITÉS Activités principales sous l'autorité du chef de cuisine - Préparer et valoriser les productions culinaires - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger, - Réaliser les contrôles divers en lien avec l'hygiène alimentaire - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés, - Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité, - Laver les ustensiles, - Veiller au respect des zones de rangement, - Participer à la plonge : Nettoyer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Prades, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché¿e au/à la Chef.fe de Cuisine, ainsi qu'au/à la Second.e, du Village sportif du Haut-Allier, tu effectues des missions de nettoyage de vaisselle et plonge batterie, ainsi que des missions annexes d'aide à la préparation alimentaire.***TES MISSIONS PRINCIPALES :***Tu effectues le nettoyage de la vaisselle et de la batterie, * Tu réalises la préparation et la mise en place de la salle avant le service, * Tu apportes de l'aide aux équipes de production sur de la préparation alimentaire, * Tu effectues la sortie et la saisie de produits alimentaires sur les outils de gestion. Poste en CDD temps plein 35H , à pourvoir du 24 avril au 31 aout 2025. Logement sur centre. Positionné en groupe 1 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS. Rémunération : 1 812,20€ bruts/mensuels.***L'aventure UCPA c'est aussi :***Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs. * La possibilité de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 09 Mai au 31 Juillet 2025 - Salaire : 2206€ brut par mois ( Prime SEGUR1 incluse ) - Vous travaillez à temps plein 3 jours ou 4 jours par semaine - Vos horaires : 08h-14h et 17h -21h. - 1 weekend sur 2 Missions : - Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la démarche HACCP. - Proposer des recettes adaptées aux besoins spécifiques des enfants, notamment en tenant compte des allergènes et des programmes d'alimentation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Description du poste : Valorisez les savoir-faire locaux et pilotez un rayon traiteur orienté qualité, production et service Pourquoi ce recrutement ? Notre client souhaite structurer et dynamiser son rayon traiteur en intégrant un responsable capable de piloter la production interne, de développer une offre qualitative et de tisser des partenariats avec des prestataires locaux. Vos missions Au cœur du magasin, vous prenez en charge l'ensemble des activités du rayon traiteur, de l'organisation de la production à la gestion de la performance : -Production : Superviser et participer à la fabrication des plats, en veillant à la qualité, à la régularité et à l'attractivité de l'offre. -Développement de l'offre : Mettre en place et suivre des partenariats avec des prestataires locaux pour enrichir la gamme traiteur, en cohérence avec les attentes clients. -Gestion des stocks et approvisionnements : Anticiper les besoins, suivre les commandes et garantir la disponibilité des matières premières. -Suivi du compte d'exploitation : Piloter les indicateurs de gestion (marge, casse, démarque), optimiser les coûts et garantir la rentabilité du rayon. -Organisation du travail : Construire[...]

Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Description du poste : Valorisez les savoir-faire locaux et pilotez un rayon traiteur orienté qualité, production et service Pourquoi ce recrutement ? Notre client souhaite structurer et dynamiser son rayon traiteur en intégrant un responsable capable de piloter la production interne, de développer une offre qualitative et de tisser des partenariats avec des prestataires locaux. Vos missions Au cœur du magasin, vous prenez en charge l'ensemble des activités du rayon traiteur, de l'organisation de la production à la gestion de la performance : -Production : Superviser et participer à la fabrication des plats, en veillant à la qualité, à la régularité et à l'attractivité de l'offre. -Développement de l'offre : Mettre en place et suivre des partenariats avec des prestataires locaux pour enrichir la gamme traiteur, en cohérence avec les attentes clients. -Gestion des stocks et approvisionnements : Anticiper les besoins, suivre les commandes et garantir la disponibilité des matières premières. -Suivi du compte d'exploitation : Piloter les indicateurs de gestion (marge, casse, démarque), optimiser les coûts et garantir la rentabilité du rayon. -Organisation du travail : Construire[...]

Agent / Agente de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Téléconseiller / Téléconseillère

Coordinateur socioculturel / Coordinatrice socioculturelle

Agent / Agente de restauration collective

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef de rayon boucherie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable de rayon produits non alimentaires

Chargé / Chargée d'études en développement agricole

Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire

Logisticien / Logisticienne

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur / Préparatrice de commandes

Plongeur / Plongeuse en restauration

Adjoint(e) au responsable QSE en industrie

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires

Chef de rayon produits alimentaires

Employé administratif / Employée administrative

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Employé / Employée de restauration collective

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Aide de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef de rayon poissonnerie

Chef de rayon poissonnerie

Ressources supplémentaires